VIEIRA CARDOSO, Luan; PORTO VIEIRA, Rafael; DE SIQUEIRA PEDROSA CARDOSO, Gizelda. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BRÓCOLIS (BRASSICA OLERACEAE) MINIMAMENTE PROCESSADO SUBMETIDO À DIFERENTES MÉTODOS DE COCÇÃO. Multi-Science Journal, [S. l.], v. 1, n. 12, p. 5–8, 2018. DOI: 10.33837/msj.v1i12.534. Disponível em: https://ifgoiano.emnuvens.com.br/multiscience/article/view/534. Acesso em: 27 apr. 2026.