CORRÊA, Nayara Canedo; CAMPOS, Marizete Aparecida da Cunha; BARBOSA, Thaís Alves; SOUZA, Eli Regina Barboza de; SIQUEIRA, Ana Paula Silva. Eficiência de goma gelana na estabilidade física de suco tropical de cagaita. Multi-Science Journal, [S. l.], v. 1, n. 8, p. 18, 2017. DOI: 10.33837/msj.v1i8.508. Disponível em: https://ifgoiano.emnuvens.com.br/multiscience/article/view/508. Acesso em: 29 apr. 2026.