R. R. Pacheco, W. R. Farias, D. M. Faria, L. M. Vieira, e J. F. de S. Santana, “CARACTERÍSTICAS DOS CARBOIDRATOS, SACAROSE DA CANA-DE-AÇÚCAR E AMIDO: UMA OFICINA TEMÁTICA NA ABORDAGEM CTSA PARA O ENSINO DE QUÍMICA”, CREV, vol. 3, nº 1, set. 2018.